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二十二年 · 只为一方好底料

耐煮3小时不变味 · 越煮越香 · 源头工厂直供
七大系列 60+味型 · 全球发货 · 开店全程指导

探索产品系列

重庆老厂 · 匠心传承

辣火老灶 专注火锅底料22年,自2004年建厂,只服务于火锅店、餐饮店。我们不是零售品牌,而是专业老牌重庆火锅底料生产厂家。

面向国内外大型火锅连锁及数千家餐饮店,供应高品质、多种味型的火锅底料、调料。七大系列60多种味型:牛油老火锅、串串香、清油、清汤、鱼火锅、江湖菜等。

核心优势:耐煮! 久煮弥香,3小时不变味、不发苦、不发涩,越煮越像老火锅风味。原产地直采原料,定制油脂,品质常年稳定。

年产3000吨以上,资质齐全。源头出货,无中间差价。海外销售渠道便捷,样品直发,大货到港。

辣火老灶 火锅底料工厂

22年

专注火锅底料

60+

味型产品

3000吨

年产量

10000+

合作餐饮

七大底料系列 & 火锅附属品

从经典牛油老火锅到清油、清汤、鱼火锅,总有一款适合您的市场

🔥 牛油老火锅

经典

醇厚耐煮,越煮越香,3小时不发苦

🌶️ 新派香辣火锅

26味型

各地口味改良,全国适销

🍢 串串香底料

6种

清爽不油腻,挂味持久

🌿 清油火锅底料

西北畅销

香辣清爽,不糊嘴,配牛羊肉绝佳

🥣 清汤火锅底料

真材实料

番茄/菌汤/酸汤/酸菜,老人小孩可喝汤

🐟 鱼火锅调料

拳头产品

卤香底味,去腥提鲜,四种麻辣味型

火锅专用鸡精

调味粉/腌制粉

辣椒干蘸碟

火锅底料耐煮测试

耐煮 · 才是硬道理

很多火锅闻着香,半小时后变咸、发苦、发涩?因为底料不耐煮!
辣火老灶 采用传统工艺+优质原产地原料,底料正常煮3小时不变味,越煮越像老火锅。上海展会连续煮7小时,香味依旧浓郁。

  • 久煮不浑汤、不发苦
  • 越煮越醇厚,老火锅风味
  • 提升菜品复购率,营业额上涨
  • 为什么选择辣火老灶?

    🌍 原产地直采

    辣椒、花椒、定制牛油,从源头控制成本与品质

    📦 一件也是批发价

    无起订量,60多种产品现货发售,快速送达

    🧑‍🍳 开店全程指导

    选址、装修、后厨、经营、营销,上门指导,新手无忧

    📌 产品特色一览

    • 老火锅底料:久煮3小时不浑汤,不发苦
    • 香辣火锅底料:26个味型,适配各地口味
    • 串串香底料:6种,清爽不油腻,香味浓郁
    • 清油底料:香辣清爽,不糊嘴,西北畅销
    • 番茄锅底:新鲜番茄炒制,清爽自然
    • 菌汤底料:13种菌菇,鸡油慢熬
    • 酸汤/酸菜:云南/贵州风味,酸爽开胃
    • 鱼调料:卤香底味,去腥提鲜,四种麻辣选择

    合作案例 · 全球配送

    产品远销加拿大、新西兰、阿根廷、西班牙、马来西亚等十多个国家

    火锅底料展示 底料包装 火锅店应用 底料系列
    工厂实拍

    📬 联系我们 · 免费寄样

    源头厂家 · 无中间差价 · 海外直发

    185 8085 3526

    📌 接待试料中心:重庆两江新区 · 北滨一路528号附31号

    无论您在哪里开店,我们都能提供适合口味的底料 + 全程经验指导